'
INNHOLD:
  • Kurume & Welicho

  • 1.850 moh

  • Tørket uten fruktkjøtt

Sidamo, Etiopia:

Tade

Sidamo, Etiopia

Smak av honning, sitrus & floral

kr 109,- per 1/4 kg

Tade er delikat og viser virkelig etiopisk kaffe fra sin beste side. Kaffen er floral, søt og velbalansert med smak av honning, sitrus og sjasmin.

Tade er en privateid farm i Etiopia. I Etiopia er de fleste kaffefarmer veldig små og ofte drevet av familier i egne hager. Gårdene er så små at for å klare å selge kaffen sin må de være tilknyttet et kooperativ. Dette gjør at mye av kaffen som selges fra Etiopia har mange bønnevariasjoner. Fordi Tade selv dyrker og prosesserer hele kaffepartiet gir det farmen en helt annen mulighet til å kontrollere og kvalitetssikre sine egne bønner. Ved å være privateid er de unntatt det etiopiske handelssystemet for kaffe, The Ethiopian Commoditites Exchange. Dette gjør at kaffen er sporbar. 

Eieren Tesfaye Bekele Degaga er veldig opptatt av miljø og ikke minst hvordan naturen påvirker bønnene som han dyrker. Tesfaye er opptatt av å bevare originale tresorter og jordsmonn tilknyttet sine kaffeplanter. Med denne holdningen kommer Tade til å levere kvalitetskaffe i mange år fremover.

  

INNHOLD:
  • Kurume & Welicho

  • 1.850 moh

  • Tørket uten fruktkjøtt

Sidamo, Etiopia:
Anbefalte produkter

Kaffeblanding

Fyldig, bærsødme & mørk sjokolade.

kr 82,- per 1/4 kg

Intens aroma og spennende nyanser av krydder, litt tjære og søt tobakk

kr 86,- per 1/4 kg