Chelchele er delikat med tydelig floralt preg. Kaffen er svært godt balansert og i smaksbildet finner vi noter av humle, honningmelon, sitrus og bergamot.

Chelchele ligger i anerkjente Yirgacheffe regionen. I tillegg til å dyrke og prosessere sin egen kaffe samarbeider de også med 2000 småskala farmere. Farmen drives av Metad, en organisasjon som gjør mange viktige tiltak for lokalsamfunnet.