En sødmefull og delikat kaffe med et fint floralt preg. Smaksbildet minner om fersken, honningmelon og svart te.

La Carolina er dyrket frem av farmeren Fausto Romo i regionen Pichincha, nord i Ecuador. Kaffen fikk 14.plass i Cup of Excellence. La Carolina er av typen Sidra og har et distinkt floralt og fruktig preg. Selv om man ikke har klart å finne en felles genetisk identitet for denne bønnetypen, er Ecuador både kjent for og stolte av sin Sidra.

Les mer om Cup of Excellence verdens mest rettferdige og kvalitetsbevisste kaffekonkurranse.