Sesongens utvalgte & Cup of Excellence

I Kaffebrenneriet er vi lidenskapelig opptatt av kvalitet, sporbarhet og den gode råvaren. Vi handler inn kaffe basert på smak og kvalitet og vi tilpasser brenningen til hver kaffe for å få frem det beste i kaffen. Hos oss kan du velge blant våre Cup of Excellence kaffe, Direkte Handel kaffe, og sesongens utvalgte kaffepartier fra forskjellige deler av verden. Våre kaffepartier av høyeste kvalitet stammer fra verdens mest rettferdige og kvalitetsbevisste kaffekonkurranse, Cup of Excellence. I årlige konkurranser smaksrangeres flere hundre kaffepartier, og kun de 20 til 40 beste partiene får anerkjennelsen Cup of Excellence. Disse blir lagt ut for salg til høystbydende på internettauksjon. Konkurransen bidrar til transparent og rettferdig handel der farmerne i gjennomsnitt får betalt 3,5 ganger mer enn markedspris for kaffepartiene sine. Vi merker kaffeposene våre med CoE logo. Les mer om Cup of Excellence her.

Gjennom mange års arbeid med Cup of Excellence og innkjøp av kaffe, har vi opparbeidet et bredt kontaktnett med kaffefarmere verden over. Lokalkunnskap om de beste kaffeområdene gir oss tilgang på fantastisk kaffe. Når vi kjøper en kaffe er det mange faktorer som spiller inn. Utover bønnetype, prosessering og smak er vi opptatt av miljøvennlig produksjon og sosiale forhold. I dialog med farmer blir vi godt kjent med farmen og finner årsaker som påvirker kvaliteten på produktet. I enkelte tilfeller er kontakten mellom farmer og Kaffebrenneriet så perfekt at vi etablerer et langvarig forhold. Dette programmet kaller vi ”Direkte Handel.” Let etter Direkte Handel symbolet på våre kaffeposer. Les mer om Direkte Handel her.


La Libertad, Guatemala
Nyhet!

Direkte Handel.
Smak av karamell, plomme & rødt eple


kr 109,- per 1/4 kg
Cerro Canet, Tarrazu - Costa Rica
Månedens kaffe

Direkte Handel.
Smak av bringebær, honningmelon & brunt sukker


kr 109,- per 1/4 kg
San Martín, Jilotepeque, Guatemala
Direkte Handel

Direkte Handel. Smak av melkesjokolade, appelsin & marsipan

kr 99,- per 1/4 kg
Alotepec-Metapán, El Salvador
Direkte Handel

Direkte Handel.
Smak av kirsebær, plomme & sjokolade


kr 109,- per 1/4 kg
Alotepec-Metapán, El Salvador
Direkte Handel

Direkte Handel.
Smak av melkesjokolade, hasselnøtter og appelsin


kr 109,- per 1/4 kg
Huehuetenango, Guatemala
Direkte Handel

Direkte Handel.
Smak av moreller, aroma eple & sjokolade


kr 109,- per 1/4 kg
Guji, Oromia - Etiopia

Smak av blomsterhonning, mango & jasmin

kr 109,- per 1/4 kg
Jinotega, Nicaragua
Direkte Handel

Direkte Handel.
Smak av honningmelon, appelsin & rørsukker


kr 99,- per 1/4 kg
Carmo de Minas, Brasil
Direkte Handel

Direkte Handel.
Smak av morell, hasselnøtt & sjokolade


kr 99,- per 1/4 kg

Klassikere & Espresso

Våre klassiske kaffeblandinger som har vært med oss siden starten i 1994. Dette er klassiske smaksprofiler som mange av våre kunder har blitt veldig glad i.

Les mer »