Sesongens utvalgte & Cup of Excellence

I Kaffebrenneriet er vi lidenskapelig opptatt av kvalitet, sporbarhet og den gode råvaren. Vi handler inn kaffe basert på smak og kvalitet og vi tilpasser brenningen til hver kaffe for å få frem det beste i kaffen. Hos oss kan du velge blant våre Cup of Excellence kaffe, Direkte Handel kaffe, og sesongens utvalgte kaffepartier fra forskjellige deler av verden. Våre kaffepartier av høyeste kvalitet stammer fra verdens mest rettferdige og kvalitetsbevisste kaffekonkurranse, Cup of Excellence. I årlige konkurranser smaksrangeres flere hundre kaffepartier, og kun de 20 til 40 beste partiene får anerkjennelsen Cup of Excellence. Disse blir lagt ut for salg til høystbydende på internettauksjon. Konkurransen bidrar til transparent og rettferdig handel der farmerne i gjennomsnitt får betalt 3,5 ganger mer enn markedspris for kaffepartiene sine. Vi merker kaffeposene våre med CoE logo. Les mer om Cup of Excellence her.

Gjennom mange års arbeid med Cup of Excellence og innkjøp av kaffe, har vi opparbeidet et bredt kontaktnett med kaffefarmere verden over. Lokalkunnskap om de beste kaffeområdene gir oss tilgang på fantastisk kaffe. Når vi kjøper en kaffe er det mange faktorer som spiller inn. Utover bønnetype, prosessering og smak er vi opptatt av miljøvennlig produksjon og sosiale forhold. I dialog med farmer blir vi godt kjent med farmen og finner årsaker som påvirker kvaliteten på produktet. I enkelte tilfeller er kontakten mellom farmer og Kaffebrenneriet så perfekt at vi etablerer et langvarig forhold. Dette programmet kaller vi ”Direkte Handel.” Let etter Direkte Handel symbolet på våre kaffeposer. Les mer om Direkte Handel her.


Palencia, Guatemala
CoE #18

Cup of Excellence.
Smak av blå plomme, stikkelsbær & mango


kr 149,- per 1/4 kg
Kibingo, Central Valley - Kenya
Nyhet!

Smak av solbær, appelsin & karamell

kr 118,-
Tarrazu - Costa Rica

Smak av karamell, ristede nøtter & ananas.

kr 109,- per 1/4 kg
Tarrazu, Costa Rica
Direkte Handel

Smak av kirsebær, melkesjokolade & søt sitrus.

kr 119,- per 1/4 kg
Carrizal de Alajuela, Costa Rica
Direkte Handel

Direkte Handel. Smak av mørk sjokolade, rødt eple & bringebær

kr 109,- per 1/4 kg
La Libertad, Guatemala
Direkte Handel

Direkte Handel. Smak av karamell, plomme & rødt eple

kr 109,- per 1/4 kg
Etiopia
Månedens kaffe

Smak av sitrongress, bergamott & hylleblomst

kr 109,- per 1/4 kg

Klassikere & Espresso

Våre klassiske kaffeblandinger som har vært med oss siden starten i 1994. Dette er klassiske smaksprofiler som mange av våre kunder har blitt veldig glad i.

Les mer »